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Bierbaum

Brewery and Restaurant · Since 2004

Bierbaum is a brewery from Treze Tílias, SC, Brazil founded in 2004. Besides the brewery they also have restaurants.

Beers

Abacaxi

Bierbaum

Fruit Beer

4.60% ABV 15 IBU
New England IPA

Bierbaum

New England IPA

5.80% ABV 100 IBU
Bière de Garde

Bierbaum

Biére de Garde

7.90% ABV 40 IBU
Doppelbock Bourbon Wood Aged

Bierbaum

Doppelbock

11.20% ABV 24 IBU
Imperial Dunkel

Bierbaum

Imperial Dunkel

7.50% ABV 33 IBU
Imperial Altbier

Bierbaum

Imperial Altbier

8.50% ABV 83 IBU
Imperial Vienna

Bierbaum

Double Vienna

7.80% ABV 66 IBU
Weizen Rauchbier

Bierbaum

Weizen Rauchbier

5.50% ABV
Weizenbock

Bierbaum

Weizenbock

7.60% ABV
Weiss Helles

Bierbaum

Hefeweizen

4.90% ABV
Dunkel

Bierbaum

Dunkel

5.80% ABV
Bock

Bierbaum

Bock

6.70% ABV
Vienna

Bierbaum

Vienna Lager

5.20% ABV
Gold

Bierbaum

Premium Lager

5.70% ABV
Lager

Bierbaum

Standard Lager

4.80% ABV
Double Vienna

Bierbaum

Double Vienna

7.80% ABV
Doppelbock

Bierbaum

Doppelbock

10.30% ABV 23 IBU

Seasonal beers

Altbier

Bierbaum

Altbier

4.80% ABV 45 IBU
Berliner Weisse

Bierbaum

Berliner Weisse

3.40% ABV 8 IBU
Doppelbock Defumada

Bierbaum

Doppelbock

9.40% ABV 28 IBU
Kellerbier

Bierbaum

Kellerbier

4.80% ABV
Marzen Rauchbier

Bierbaum

Marzen Rauchbier

4.60% ABV
German Pilsner

Bierbaum

German Pilsner

5.70% ABV

Location

·

Bierbaum

Brewery - Rua Doutor Oscár Von Hohenbruch, 439 Centro - Treze Tílias, SC, Brazil, 89650-000

Restaurante e Pizzaria Edelweis

Restaurant - RUA DR. GASPAR COUTINHO, 439 Treze Tílias, SC, Brazil

About

Em 23 de abril de 2004 surgia na cidade de Treze Tílias, em Santa Catarina, mais conhecida como o “Tirol Brasileiro“, a CERVEJARIA BIERBAUM. Fundada pelos irmãos Bierbaum, a fábrica foi construída em anexo ao charmoso e tradicional Restaurante Edelweiss, preservando em sua construção o estilo alpino, característico da região dos alpes austríacos. A Cervejaria utiliza-se do conceito europeu na produção de cervejas artesanais e diferenciadas. As formulações dos produtos da Bierbaum são únicas e exclusivas, elaboradas com a mais pura água, produzidas exclusivamente com malte de cevada, e os lúpulos e levedura (fermento) são todos oriundos da Áustria e Alemanha. Temos o maior prazer de lhes apresentar as cervejas da Bierbaum, com receitas elaboradas seguindo rigorosamente as técnicas da Lei alemã de pureza de 1516 (Reinheitsgebot).

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